1.鮭の切身にお酒を振る

2.パプリカ・ピーマン・シメジを千切りにする

3.ホットプレートなどに野菜を敷き詰め、その上に切り身をのせる

4.蓋をして約10分〜15分蒸し焼きにする

5.橙ぽん酢でお召し上がりください　七味などをお好みで